第一无二章 舒心工作

    除了几箱蜂之外，还带了些春节糕点。</br>　　大米馃，黄黄糯糯的，粘上肉汤尤其是腊肉腊肠拿去蒸后流出的肉汁，味道是一绝。</br>　　以前大家都是用糛麻糍的办法去糛大米馃。</br>　　具体操作是泡了碱水的大米蒸熟了，倒在石臼里，一人手握大木棰一下一下的锤，另外一人在大木棰抬起的间隙里，需要手沾水伸进石臼里给大米翻面。</br>　　这需要两个人配合默契，全程全神贯注不能分心，只要有一个人分心了，就极可能木槌直接砸倒翻馃的人手上。</br>　　需要锤到看不到摸不到颗粒状的饭粒这才算糛成功了。</br>　　这时候的米馃就是淡黄色的，软软糯糯的，就和蒸年糕一样，小孩子喜欢用筷子挑一团抿着吃。</br>　　再之后是把糛好的米馃揪一团，揉成啤酒瓶肚大小的圆柱形，放着冷却后就会变硬成型。</br>　　再要吃的时候，切片之后或蒸，或煮，或煎，加热之后就会再次变软。</br>　　不管怎么做，都好吃，QQ滑滑，软软糯糯的，筋道。</br>　　江力个人觉得比手擀面好吃。</br>　　尤其是现在有了糛米馃的机器，机器糛得更到位，更细腻，所以机器糛的米馃更筋道。</br>　　手工糛的米馃总归还是会有没锤透的，所以手工糛的米馃就没那么筋道，相比较会更软一些。</br>　　所以手工糛的米馃更适合炒来吃和煎来吃。</br>　　而如果要煮米馃或者蒸米馃，则机器糛的更好。</br>　　也正是口感上有着比较大的区别，所以多年来，吴县人糛米馃是两种方式都有，有的人家甚至机器糛一半，手工糛一半。</br>　　再就是黑糖年糕，江妈知道江力不爱吃纯甜的，所以在年糕里加了桂花蜜和肥肉条，这样的年糕煎好后咬一口，唇齿留香，软糯细滑。</br>　　江米条、芝麻糖、米焦、麻花等在天河翼都比较受欢迎，现在空间大了，就多带了些，甚至把姨妈家里的米焦都搜刮个一干二净。</br>　　然后姨妈又帮江力出去搜刮了几家。</br>　　都是这次江力回璐市取了活水回来给活水的人家，这些人家都有一到两个患有难治疗的慢性病的，得了江力的活水，听说江力要带这些糕点去送人，而且是送给提供活水给江力的人，家家户户就都很踊跃。</br>　　胖哒人过年，桔子是必定少不了的。</br>　　沙糖桔，蜜桔，芦柑等等口感稍微好些的，江力都带了。树苗也跟江家村几个果农说好了，让他们帮着嫁接好，等天气暖和了再来取。</br>　　因为桔子类的果树是最容易培育新品种的，也最容易通过扦插成活，所以采购量不会多，就直接跟几个果农说好，不再和合作社签协议。</br>　　也有个人喜好，柚子，包括所有品种的柚子是江力比较不喜欢的水果之一，所以江力就不带。</br>　　当然不喜欢不等于讨厌。江力会看别人吃，偶尔也会尝一尝味道，仅此而已。</br>　　到公司后，牛腾达，田青山，甑莉莉，赵銎他们早就到了，便利店前又一次排起了长队。</br>　　二十多天没喝到新咖啡，许多人早就饥渴难耐，在江力和喵喵以及四白的个人主页下面从正月初三开始就有人留言，要求提早开业的。</br>