第二四六章 谢谢蝈蝈

    好多天没有打八段锦和太极了。</br>　　或许是三个小时的机械结构认知花费了不少精力，江力昨晚早早就睡。</br>　　现代的胖哒人，除了那些家里有小孩的，有几个人是早于11点就睡觉的？</br>　　有，但很少。</br>　　绝大部分都得过11点才睡，但也绝大部分都会在12点前入睡。</br>　　12点后睡觉的除了上中班和夜班的，基本都是单身狗。</br>　　这里的单身狗和他/她结婚与否无关，结婚了，另一半不在身边，也是单身狗。</br>　　至少是暂时的单身狗。</br>　　早睡的后果就是早起，身体被改造过后本来睡眠质量就高，睡眠时间也少。</br>　　身体和脑力恢复也快。</br>　　江力起床的时候，木原兄妹俩还没过来，看看时间，才早上七点。</br>　　几个学生也是如此，他们都是住在地底，没有江力这样的特权可以住在大棚里。</br>　　跑厨房去看了看，还有前天木原和几个学生做豆腐留的一大锅豆浆。</br>　　天天喝粥喝豆浆也没意思，干脆把豆浆点了，弄点豆腐脑吃吃。</br>　　关键是嘴馋了。</br>　　还有些面粉，剩不多，不管是蒸馒头还是做包子饺子都不够。</br>　　干脆炸点油条来吃。</br>　　胖哒吃油条有一千多年的历史，油条原名油炸桧，是岳飞冤死后民间逐渐盛行起来的小吃。</br>　　意思是秦桧夫妇俩该下油锅。</br>　　这两年不知怎的，竟然还有人想为奸臣翻案，这里面也许就有祖宗被金人杀害的家伙，也不知道它们祖宗会不会在地下把棺材板都摧碎了？</br>　　江爸江妈的年代，油条里是加了名明矾的，这样炸出来的油条很是酥脆。</br>　　再后来，八九十年代，有黑心商贩为了让油条发得更好看，更蓬松，打起了用洗衣粉的主意。</br>　　有那么些年，油条让许多人谈之色变。</br>　　后来国家管的严，抓得严了，明矾有害也不让用了。</br>　　再就是面粉经过一次次的改良，酵母的活性也越来越高，越来越好。</br>　　油条终于又回归到本该有的样子。</br>　　早期的面粉为了要做出蓬松酥脆的油条需要花很多功夫，也要加不少科技。</br>　　现在不用了，就是费时间而已。</br>　　甚至有人专门开发了油条粉，让家庭做油条更是省事。</br>　　江力没带油条粉来，但有机器佣人在，发酵也是简单了许多。</br>　　把面粉、酵母和少许的白糖以及盐混合后，加温水。</br>　　搓成面絮后，在揉成面团，盛在容器中发酵。</br>　　酵母活性最高的温度在30℃左右，所以温水就是30℃。</br>　　原来江力是带不了酵母上天河翼的，在折叠后的检查替换中，江力带的酵母会被灭活。</br>　　羽林岛辟成试验区后，这方面放宽了许多。</br>　　于是就带了酵母进来，然后在检查时候发现，这个酵母在天河翼也有，不过是存在于自然之中。</br>　　也不知道是天河翼自己就有，还是跟着天河人来的，又或者是某个早期的观察员从蓝星带回来的。</br>　　有酒的地方怎么可能没酵母？</br>　　面团发酵的过程在胖哒一般人没有恒温设施，所以要发酵很久。</br>　　大棚的厨房里有齐全的设备，又有机器佣人在。</br>　　发酵就简单多了。</br>　　酵母活性最高是30℃，但是酵母最大的增殖温度还是要低个一两度。</br>　　天河翼的温度与蓝星温度没什么不同，一样是水的冰点为0℃，沸点为100℃。</br>　　江力把温度设定为29℃，这样又能保证酵母的高活性，还能让酵母增殖速度加快。</br>　　让机器佣人看着面团，江力就出发巡逻去了。</br>　　四白没跟着，这两天这个小家伙被么么的零食收买了，黏着小姑娘，睡觉也跟着。</br>　　巡逻完一圈，跑灯塔顶端做了一遍八段锦和太极，打道回府。</br>　　现在羽林小镇的住户注意力都在大棚和鱼池这里。</br>